Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi hạt dẻ

Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ 1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ 2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

rau ma cach nau pho ga che troi nuong ngon bánh ba tầng cá ba sa may và lò vi sóng Pa tê gan bánh trôi mon cuoi tuan pound cake cháo cật heo cháo cật heo Hằng MT tự may ví cầm tay món Thái pha tra sua canh chua nấu thịt bò Sup ga tu lam chocolate pha nước lam bun cha ngon cách nấu cháo món ngon từ thịt heo nâu an ngon Lai mieng cún ao kem mut man rau câu kiwi món vịt đô Gà xào xả ớt Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ giá Ạm gà xào rau dền nấu tép Cac mon ham goi xoai banh bot Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng Hu tieu tự làm bánh cach lam banh it hanh nhan xả cach lam banh dau xanh cà nh gà bật tom rim nuoc dua tuoi kẹo chocolate oreo Láng món kem ngon banh man lạt dau bap chất phụ gia cach lam bo nuong la tortilla Thay Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm LẨU bánh xoài cuộn cần xào bò thịt bò phi lê cần nước cách luộc thịt thơm ngon gỏi xoài Chao Tom cừu GIÒ món âu NhÃƒÆ sorbet làm bánh muffin kẹp tóc cach lam ech kho to Goi bo buoi tom su Ä am xào bí đỏ với tôm sữa chua dẻo hủ tiếu tạp Ngao lam banh donut chocolate banh trung nuong Khoái khẩu mì Quảng trộn Trứng luộc Ăn uống bầu nấu tôm cơm goi la sen Canh cải chả cốm rán giòn thiên đường BANH BONG LAN Cánh gà Ếch cách nấu nước đường vàng khoai môn chiên ga hap muoi hot Ăn uống để yêu khỏe cách kho thịt giá rẻ bất ngờ amthưc bánh mì nhân trái cây Lam banh bong LAN nhe hoc nau an mut ca chua thom ngon nep boc chuoi nuong yêu thích Sả cach lam suon hap hat ke đào tươi pha trà Lam rau cau mỡ hành Nhat banh gio man ngon các loại bánh miền trung cach lam Marshmallow món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút báo phụ nữ treo tranh lam com ga hoi an banh pia nhan khoai mon dua chuot